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辣炒蚬子的家常做法

辣炒蚬子的家常做法

辣炒蚬子

蚬子作为我们经常吃的贝类海鲜来说,其做法还是有很多的,但不外乎都是以辣为主

细皮嫩肉的辣炒蚬子个头虽然不大,但是非常的鲜美,是吃货们不能缺少的美食

而且蚬子含有丰富的营养,多种维生素对身体是有很大好处的

小编今天就为大家整理了‘’辣炒蚬子‘’的家常做法

准备食材:蚬子、生姜、蒜、洋葱、干辣椒、油、花椒、豆瓣酱、蚝油、料酒、生抽、白糖、香菜

制作步骤

一、蚬子用清水先洗一遍,然后准备干净的清水把蚬子放进去放入盐,侵泡一个小时

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二、生姜切片,大葱切片,把蒜捣成末,洋葱切成丝状,干辣椒切成小段

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三、蚬子焯水后捞出,再次冲水沥干水分

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四、锅烧热以后倒油,花椒、干辣椒,放入豆瓣酱炒出红油

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五、洋葱、大蒜、蒜末、姜片

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六、倒入蚬子进行翻炒,加入蚝油、料酒、生抽翻炒,加入白糖盐再次翻炒

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七、最后放入香菜出锅,美味的辣炒蚬子就做好了

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以上就是我为大家整理的辣炒蚬子的简单做法

如果你有更好的蚬子的做法欢迎在下面留言进行讨论

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