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  • 卤蛋的做法,卤鸡蛋的家常做法简单美味

    卤蛋是我们经常吃的一种用鸡蛋制作的一道美味家常菜

    然而卤鸡蛋的制作口味也有不同,比较常见的就是五香茶叶蛋,大家应该都吃过

    非常的方便和美味,而卤蛋的制作方法也非常简单

    今天小编就来教大家一种制作卤蛋的简单方法

    主要食材

    主材:鸡蛋

    辅材:葱花、姜末、八角、香叶、盐、糖、生抽、老抽

    制作步骤

    一、把准备好的鸡蛋放在热水里煮熟

    二、煮熟之后捞出冲凉

    三、把鸡蛋皮扒掉,剥好的鸡蛋用刀子轻轻划开

    四、打开一罐啤酒

    五、切一点葱花和姜末

    六、锅中加入一罐啤酒

    七、依次加入葱花、姜末、八角、香叶、盐、糖、生抽、老抽在放入鸡蛋

    八、大火顿开,小火收汁(十分钟左右差不多就好了)出锅装盘即可

    注意事项:如果想要吃味道重一点的,就在煮好的鸡蛋上面多拉几个口子稍微深一点

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