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卤蛋的做法,卤鸡蛋的家常做法简单美味

卤蛋的做法,卤鸡蛋的家常做法简单美味

卤蛋是我们经常吃的一种用鸡蛋制作的一道美味家常菜

然而卤鸡蛋的制作口味也有不同,比较常见的就是五香茶叶蛋,大家应该都吃过

非常的方便和美味,而卤蛋的制作方法也非常简单

今天小编就来教大家一种制作卤蛋的简单方法

主要食材

主材:鸡蛋

辅材:葱花、姜末、八角、香叶、盐、糖、生抽、老抽

制作步骤

一、把准备好的鸡蛋放在热水里煮熟

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二、煮熟之后捞出冲凉

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三、把鸡蛋皮扒掉,剥好的鸡蛋用刀子轻轻划开

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四、打开一罐啤酒

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五、切一点葱花和姜末

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六、锅中加入一罐啤酒

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七、依次加入葱花、姜末、八角、香叶、盐、糖、生抽、老抽在放入鸡蛋

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八、大火顿开,小火收汁(十分钟左右差不多就好了)出锅装盘即可

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注意事项:如果想要吃味道重一点的,就在煮好的鸡蛋上面多拉几个口子稍微深一点

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